昨日に引き続き、手は加えずそのままです。 何かしたいと思ったけどここはじっと....

先日、本漬けの前の野菜の端切れを漬けました。翌日は掻き混ぜた方がいいのか迷ってます〜ん〜あと野菜に塩を擦り込んでなかったのも気になります〜 どうしようかな〜

ぬかに湯冷しを混ぜ合わせて容器に入れて、野菜の端切れなどを漬けました。娘が手伝ってくれました！「なんだこれー！」と言いつつも楽しそうにグチャグチャして…このまま冷蔵庫で2〜3日置いといてと今日はここまで

ぬか床が届きました。小分けしてあるのを選らんで購入！でもよく見ると袋に補充用と⁉︎えっ！何が違うのだろうか？早速湯冷しを作って置かなければ！

ぬか床がないので今日もお預けです何かしたいなぁと思い先日購入した容器を試しに冷蔵庫に入れてみました高さ、奥行ぴったりです‼︎野田琺瑯 ぬか漬け美人 TK-32

amazonの中で評価が高かった野田ほうろうのぬか漬け美人。うちの愛娘もこれで美人に.....。肝心のぬか床は⁉︎

2016.5.16 こんにちはカツオトリです 自宅でぬか漬けを食べたいと思い漬け始めました ブログもつけ始めました