今日もそのまんま
昨日に引き続き、手は加えずそのままです。
何かしたいと思ったけどここはじっと....
混ぜようかな?
先日、本漬けの前の野菜の端切れを漬けました。翌日は掻き混ぜた方がいいのか迷ってます〜ん〜あと野菜に塩を擦り込んでなかったのも気になります〜
どうしようかな〜
いよいよです
ぬかに湯冷しを混ぜ合わせて容器に入れて、
野菜の端切れなどを漬けました。
娘が手伝ってくれました!
「なんだこれー!」と言いつつも楽しそうにグチャグチャして…
このまま冷蔵庫で2〜3日置いといてと
今日はここまで
待ってました
ぬか床が届きました。
小分けしてあるのを選らんで購入!でもよく見ると袋に補充用と⁉︎えっ!何が違うのだろうか?
早速湯冷しを作って置かなければ!
始めました!
2016.5.16
こんにちはカツオトリです
自宅でぬか漬けを食べたいと思い漬け始めました
ブログもつけ始めました